Запеченная рыба
- скумбрия (филе) - 600г
- мука пшеничная - 3 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- перец красный (маринованный) - 250г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- соль, сахар, молотый перец - по вкусу.... >>24 Февраля 2007 16:29 | Просмотров: 926
- филе судак (или мерлуза) - 200 г
- спаржа - 50 г
- очищенные мидии - 150г
- петрушка - 3 пучка (около 75г)
- соус бешамель - 100г
- белое вино - 30 мл
- чеснок - 1 зубчик
- белый перец - по вкусу
- лимон - 1 шт.
- сливки - 50 мл
- рыбный бульон - 50 мл
- мука - 30г
- сливочное масло - 50г... >>24 Февраля 2007 16:29 | Просмотров: 927
- лосось (целый) - 1.5-2 кг
- сливки - 30 мл
- твердый сыр (натертый) - 20г
- укроп, лук-резанец (мелко нарезанные) - по вкусу
- лимон - 1.5 шт.
- сливочное масло.... >>24 Февраля 2007 16:28 | Просмотров: 1353
- треска - 3 шт.
- соль
- ветчина - 6 кусочков
- растительное масла - 3 ст. л.... >>24 Февраля 2007 16:27 | Просмотров: 1282
- рыба морская - 750г
- помидоры средние - 5 шт.
- фасоль зеленая - 100г
- лук репчатый - 2-3 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- майонез Altero Oliva - 100г
- зелень петрушки - по вкусу
- красный и черный перец - по вкусу
- соль.... >>24 Февраля 2007 16:26 | Просмотров: 1330
- треска или тресковое филе - 600г
- картофель - 300г
- цветная капуста - 300г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1/4 литра
- масло растительное Altero Gold
- зелень петрушки - по вкусу
- соль.... >>24 Февраля 2007 16:25 | Просмотров: 1062
• непотрошеная щука, со всеми потрохами
• О,5 батона
• Лук, чеснок, соль (по вкусу)
• Майонез 1 банка
• 1 час времени (30 минут на фарширование щуки и 30 для ее приготовления в духовке)... >>02 Февраля 2007 13:20 | Просмотров: 1140
900 г филе палтуса толщиной 2,5 см
2 ст. л. растительного масла
соль, перец.
Для соуса:
1 щепотка нитей шафрана
3 ст. л. оливкового масла
1 небольшая луковица
120 г красного сладкого перца
700 г томатного пюре
2 ст. л. рубленого свежего базилика
соль, перец.... >>10 Ноября 2005 13:31 | Просмотров: 2020
500г филе рыбы; 40г муки; 40г растительного масла; 200г репчатого лука; 250г моркови; 30г укропа или петрушки; соль; перец — по вкусу.... >>14 Сентября 2005 00:00 | Просмотров: 2533
5морковок; 1 головка кольраби; 250 г молодых стручков сахарного горошка; 250г спаржи (консервированной); 1 луковица; 70 г сливочного масла;
перец; 1/2 чайн. ложки сахара; 1 пучок укропа; 600 г филе трески; 3-4 стол. ложки лимонного сока; 1 стол. ложка муки; 150 г тертого сыра... >>07 Сентября 2005 00:00 | Просмотров: 2522 | |
|
