Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Блюда из птицы > Отварная птица > Курица отварная

Курица отварная

21 Февраля 2007 13:00
Просмотров: 1481
Состав:
1,5 кг курицы
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
1 корень сельдерея
зелень петрушки
Способ приготовления:
Подготовленную курицу варить в подсоленной воде до полуготовности. Затем прибавить пассированные коренья, подрумяненный лук и продолжать варить. Сваренную до мягкости курицу вынуть из отвара, поделить на части, положить на блюдо, украсить овощами из отвара, полить слегка бульоном, посыпать рубленой зеленью петрушки. Подавать с гарниром из овощей и компотом из яблок или брусники. Так же можно приготовить цыплят или индейку.