Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Блюда из птицы > Жареная птица и дичь > Индейка жареная

Индейка жареная

21 Февраля 2007 13:02
Просмотров: 851
Состав:
индейка - 600 г
жир - 50 г
сметана - стакан
изюм - 0,5 стакана
мука - 1 ч.л.
корица
мускатный орех
зелень петрушки
Способ приготовления:
Индейку нарезать кусками, посыпать солью, корицей и мускатным орехом, жарить на разогретом жире.

Изюм промыть, прокипятить в воде (0,5 стакана), добавить поджаренную с жиром муку, развести сметаной, залить этим соусом мясо, тушить около 40 минут. Затем посыпать зеленью.