Окорочка "Пикантные"

Окорочка аккуратно надрезать, вынуть косточку. Мякоть отбить с наружной и внутренней стороны, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, оставить на 10 мин. Сыр натереть,смешать с чесноком, рубленой зеленью, сырым яйцом. Нафаршировать окорочка, свернуть, положить на противень, смазать майонезом (можно майонез смешать с кетчупом) и поставить в духовку на 20-25 мин.