Японская кухня
Сейчас в Японии 14 государственных праздников (выходных дней) и еще множество традиционных, религиозных и местных праздников и фестивалей. Некоторые из них возникли совсем недавно, некоторые отмечают... >>25 Июня 2009 15:51 | Просмотров: 2121
Родиной чая считается Китай. Если верить легенде, чай появился там следующим образом: индусский принц Дарма путешествовал по Южному Китаю с целью распространения культа Будды в этих землях. Все свое в... >>05 Мая 2009 00:00 | Просмотров: 2388
Когда человек с западным складом ума узнаёт все условности и жёсткие правила чайной церемонии, ему становится непонятно - зачем всё это? Только для того, чтобы выпить несколько чашек чая? Да и из росс... >>05 Мая 2009 00:00 | Просмотров: 2951
Чайная церемония (по-японски тяною) относится к наиболее самобытным, уникальным искусствам. Она играет существенную роль в духовной и общественной жизни на протяжении нескольких веков. Тяною — с... >>05 Мая 2009 00:00 | Просмотров: 2810
Китайские палочки имеют долгую — в несколько тысячелетий — историю. Считается, что впервые их стали использовать в Китае еще до нашей эры. По одной из легенд, император Чжоу пользовался па... >>04 Мая 2009 00:00 | Просмотров: 2556
Успех японской национальной кухни пришёл в Россию с начала 90-х годов теперь уже минувшего ХХ в. В настоящее время в нашей стране она очень востребована: интерес к ней не только не ослабевает, но пост... >>04 Мая 2009 00:00 | Просмотров: 3428
Первые суши появились в странах Южной Азии.
Очищенная, разделанная рыба укладывалась слоями, пересыпалась солью и попадала под каменный пресс. Через несколько недель камни снимали и заменяли легкой ... >>04 Мая 2009 00:00 | Просмотров: 2185
Определенного порядка, в котором следует есть различные виды суши, не существует. Но начинать все же лучше с кусков, обернутых водорослью нори, так как, вступив в контакт с влажным рисом, она очень бы... >>04 Мая 2009 00:00 | Просмотров: 3132 | |
|
