Для Ресторатора
Лучше или хуже, но готовить умеют все. Однако кулинарное искусство может стать полезным хобби и даже средством самовыражения. Специальные курсы под руководством опытных мастеров помогут открыть много ... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 2624
Еще с советских времен сфера общественного питания всегда отличалась огромными масштабами злоупотреблений. В кафе и ресторанах объем воровства варьировался от 20-30% до 90%! выручки. Изменилась ли сит... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 2751
Метрдотель выполняет следующие функции:
Встречает гостей ресторана, оценивает их настроение и предпочитаемый стиль отдыха, передает клиентов официантам.
Контролирует и поддерживает со... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 2785
I. Общие положения
1. Хостесс относится к категории специалистов.
2. На должность хостесс назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу р... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 2253
Обязанности управляющего заведением.
Управляющий обязан:
1. Согласовывать все свои действия и решения с директором ресторана
2. Предлагать собственникам клуба ресторана новые идеи... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 9175
1. Общие положения
1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность официанта 5-го разряда.
1.2. Официант назначается на должность и освоб... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 2463
1.Общие положения
1.1. Бармен в своей работе подчиняется Менеджеру.
1.2. Бармен назначается на должность и освобождается от нее приказом Генерального директора по представлению менеджера.[br... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 2292
1.Общие положения
1.1. Бармен в своей работе подчиняется Менеджеру.
1.2. Бармен назначается на должность и освобождается от нее приказом Генерального директора по представлению менеджера.[br... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 2297
1.Общие положения
1.1. Бармен в своей работе подчиняется Менеджеру.
1.2. Бармен назначается на должность и освобождается от нее приказом Генерального директора по представлению менеджера.[br... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 5342
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Бар-менеджер принимается на работу и освобождается от работы приказом директора.
1.2. В своей работе Бар-менеджер руководствуется:
трудовым договором и дол... >>01 Апреля 2009 00:00 | Просмотров: 3885 | |
|
