Бар, Кафе, Японский ресторан Bamboo (Бамбу)

Весной, когда всё расцветает, хочется тепла и туда, где зелени. Поэтому идём в Bamboo, тем более, это совсем недалеко, а для жителей ВИЗа и просто рядом.

В Bamboo Вам всегда будут рады - это я почувствовал буквально с порога. Хост Мария помогла мне найти самое лучшее место - конечно, у огромного окна, откуда виден весь перекресток Токарей - Татищева. Надо признать, завораживающее зрелище. Мой очаровательный официант Юлия и мой чудный кофе Хуа Хин - ничего подобного ранее не видел. Вкус даже не буду пытаться описать - нечто кофейно нежнейшее от бармена Влада.

Кстати, зал очень светлый, располагает сидеть долго и никуда не спешить, особенно, если вы пришли в Bamboo в выходной день. Здесь можно сидеть долго-долго, дегустировать кофе, сощурив глаза от удовольствия. Это именно здесь!

Впрочем, скучать вам не дадут. Традиционная для этого места хлебная корзиночка - каждый раз в интересом рассматриваю эту картинку, и глаз не устаёт любоваться ею. Впрочем, салат со слабосолёным лососем заставит вас пробудиться от восточного созерцания и впасть в ещё большее волнение от поедания салата со слабосоленым лососем. Ей-ей, он того стоит, а если ещё подобрать и правильное вино...

Чудный мягкий и одновременно аппетитный достаточно густой мисо-суп с лососем. За 150 рублей вы получите удивительно гармоничное сбалансированное диетическое блюдо. Тем более, доктора особо указывают на полезность супа. Супчик в Bamboo - правильное решение!

Конечно, говядина на сковороде! Кто бы и что ни говорил, что мясо вредно, но без него впору и ножки протянуть. Лосось хорошо, и курочка хорошо, но нужно позволить себе немножко говядины. Без красного мяса в наше тяжелое время, ну просто никуда!

В завершение вкуснейшего пребывания в Bamboo позволил себе нежнейший тирамису с традиционной буквой "B". Сколько раз здесь бывал, всегда поражался искусству местных кондитеров. Да и вся кухня работает как отлично слаженный коллектив - всё вкусно, полезно, аппетитно.

В завершение выражу свою признательность всем, кто сделал мое пребывание в Bamboo, а отдельно - менеджеру заведения Кристине, с которой у нас состоялся такой интересный разговор на гастрономические темы.