Ресторан Подкова, трактир

:snegurochka: Говорят, что в центре Екатеринбурга уже есть подобные заведения. В корне не соглашусь! Нет в центре нашего города ничего подобного! Из чего исхожу - отдельное помещение с комплексом залов на любой вкус и предпочтения; действительно оригинальная русская кухня без всяких там передержек; гармония интерьера, кухни и самого духа заведения; без всяких натяжек душевный тёплый сервис. Всё это есть в Подкове!
Последний раз побывал ещё 1 декабря - с мороза, да оказаться в Подкове, это просто подарок судьбы. Встретили, отогрели, привели в человеческое состояние. Понравилось всё, но на представленном фото - медовый сбитень с красным вином - это шедевр! Никакой там глинтвейн или пунш не стояли рядом. Попробуйте медовый сбитень в Подкове и вы легко в этом убедитесь.
Что ели-пили? Тёплый салат с дарами моря - это не Япония и не Европа. Это, как если бы русский гость Садко, попотчевался от даров морских пучин. У меня салатик вызвал прилив самых тёплых чувств. А бефстроганов, принесённый на скворчащей сковородке, да под бокальчик Божоле Нуво Жорж Дюбе - это незабываемый сюжет посещения трактира.
Да, не забыть сказать, что именно в Подкову ведут в последнее время приезжающих в наш город иностранцев - убедился в этом лично. Почему сюда? Думаю, что идентичность всему подлинному (кухня и напитки, интерьер и сервис) - это фирменный конёк заведения. Кстати, комфортно, как внизу в трактире, так и наверху кафе никогда не пустует.
Завершил своё пребывание в этом замечательном месте восхитительным малиновым пирогом под изумительный чай "Подкова". У-ух, и вкусно же было!!!