Пивной ресторан Хмель, народная пивная

Не знаю, как кто, я автор этого отзыва испытывал недостаток от того, что у всех был Октоберфест, а у нас он как-то проехал мимо. А посему неделю тому назад прямиком отправился туда, где праздник всегда, то есть - в пивной ресторан Хмель! В ресторане царила радостная оживлённая суета. Оказывается именно в эту субботу здесь должна была состояться презентация нового меню, а тут я!

Управляющая ресторана Наталья Михайловна с ходу предложила поучаствовать в презентации, но ожидание длительное, а чувство голода - острое! Журавль в небе, конечно, хорошо, а синица в небе - ещё лучше! В общем, сел хорошо, уютненько тут так, всё по-домашнему. Официант Анастасия. Спросил у Насти кофейку капучино, да 50 мг виски Джемесон. Стал уходящее меню в подробностях изучать.

Что меня здесь радует, так это кухня - отечественная русская, такая живая и тёплая! Сидишь и радуешься, что в хорошее место попал. Глаза по страницам меню так и разбегаются, никак потом собраться не могут! В итоге заказал салатик Невод - на дары моря соблазнился сильно. Далее Борщ Хмельной - почему он хмельной, я так и не понял. Могу сказать, что вкусный, ароматный и такой наваристый! А ещё к нему бутерброды с салом полагаются, да стопочка водки. Однако водку заменил на Белугу, хотя и не сильно её жалую. На горячее у нас получились медальоны из говяжьей вырезки с овощами. В общем, полный ансамбль. Да, чуть не забыл, было пиво, какое - не скажу, сие есть деликатный секрет, которым мне ещё предстоит поделиться с администрацией этого гостеприимного заведения.

Ждал не слишком долго, а погулял зато по территории ресторана. Все мои восемь фотографий интерьера, как его увидел своими глазами автор отзыва, выложены на карточке заведения. А в отзыве только - еда! Хорошо побродил, всё увидел и рассмотрел. А тут уже и салатик Невод поспел с дарами морскими. Продегустировал. Именно в салатике мне чего-то и не хватило! Чего и сам не знаю, но цельного ощущения не осталось.

Едва разобрался с салатом, а Настя мне уже несёт борщик с пылу-жару, тут и бутерброды с салом, и сметанка, и немного Белуги в запотевшей стопке. Сало, кстати, оказалось превосходное, нежирное такое, бутерброды большими, а водка вполне холодной, как ей и положено. Ну а сам борщ, конечно, горяченький и наваристый. Не знаю, где ещё в нашем большом городе варят такой вкусный борщ.

О медальонах из говяжьей вырезки могу сказать только самые теплые слова, говорить стоя и сдерживая от волнения дыхание. Приятнейшая вещь. Если останется в новом меню, очень рекомендую всем попробовать! Очень к месту овощи, да и соус понравился. В общем, плотно и вкусно пообедали, а заодно и поужинали!

Десерт, торт трюфельный, на фотографии у меня как-то не получился! А ведь какой вкусный оказался, да ещё с маленьким сюрпризом, о котором я никому не расскажу - секрет фирмы! На последнем фото - комплимент, вернее, уже половина комплимента от администрации заведения. Когда очаровательная менеджер ресторана Екатерина преподнесла мне это чудо, половинку проглотил почти на автомате, только тут пришёл в чувство и запечатлел для истории вторую половину. Впрочем, даже в таком виде комплимент вызывает самые теплые чувства. Спасибо!

На этом завершаю. Хочу ещё раз выразить благодарность официанту Насте, менеджеру Екатерине, управляющей Наталье Михайловне и всему коллективу ресторана. Очарован-околдован. До встречи!