Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Закуски > Соусы и заправки для салатов, винегретов и холодных закусок > Горчичная заправка

Горчичная заправка

14 Сентября 2005 00:00
Просмотров: 805
Состав:
Масло 300мл.;
3% уксус 650мл.;
3 желтка;
50г готовой горчицы;
50г сахара;
20г соли;
перец.
Способ приготовления:
1. Желтки вареных яиц хорошо растереть с горчицей, сахаром и солью.
2. Добавлять понемногу растительное масло и продолжать растирать смесь.
3. Когда все масло соединится с желтками и горчицей, влить уксус и добавить перец.