Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Закуски > Холодные овощные закуски > Сыр

Сыр

05 Февраля 2007 15:18
Просмотров: 927
Состав:
2 л молока
2 кг творога
2 яйца
100 г сливочного масла
1 ст.л. соли
1 ч.л. соды без верхушки
Способ приготовления:
Вскипятить молоко, в кипящее молоко бросить творог и все тщательно перемешать и варить ровно 3 мин. Творожную массу слить в дуршлаг с марлей. Сливочное масло взбить на пару с яйцами, солью и содой, все хорошо перемешать и влить в творожную массу. Замотать марлей, дать стечь всей воде и поставить в кастрюлю под пресс на 6 часов.