Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Сладкие блюда > Кремы > Тыквенный крем

Тыквенный крем

14 Марта 2007 19:51
Просмотров: 1282
Состав:
500г тыквы, 2 яйца, 1 ч.л. желатина, щепотка ванилина, 200г сливок.
Способ приготовления:
Очищенную тыкву натереть стружками или нарезать кубиками и тушить без воды. Набухший в воде желатин развести в 1 ст.л. горячих сливок. Желтки растереть с сахаром, добавить желатин, ванилин и тушеную тыкву. Сливки и белки взбить и вмешать в приготовленную массу. Крем разложить в формочки, смазанные растительным маслом без запаха и охладить. Подать с ягодным или фруктовым соусом, с соками.