Способ приготовления:
1. Луковицу мелко натереть , чеснок пропустить через пресс. Смешать лук и 2/3 чеснока с рубленым мясом и заправить специями. Сделать
из него шарики диаметром 4—5 см. Обжарить на среднем огне в растительном масле.
2. Мяту порубить и смешать с йогуртом и оставшимся чесноком, посолить и поперчить.
3. Красный лук очистить. Помидоры и огурец вымыть. Лук и помидоры , разрезать на 8 частей, огурец нарезать ломтиками. Овощи разложить по тарелкам вместе с мясными шариками. Сверху украсить предварительно вымытой петрушкой. Отдельно подать йогуртовый соус.