Заправочные супы
курица - 800 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
картофель - 4-6 шт.
огурцы соленые без кожицы и семян - 2 шт.
рассол огуречный - 1 стакан
масло топленое - 1-2 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
перец - 5-6 горошин
соль, лавровый лист
зелень... >>14 Февраля 2007 22:01 | Просмотров: 894
морская капуста вареная - 150 г
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - 2 шт.
масло топленое - 2 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
бульон мясо-костный - 4 стакана
перец черный молотый
соль по вкусу... >>14 Февраля 2007 22:00 | Просмотров: 952
почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст. ложки
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый, соль... >>14 Февраля 2007 21:59 | Просмотров: 1059
лук репчатый - 1-2 головки
зелень петрушки - 1 корень
зелень сельдерея - 1 корень
крупа перловая вареная - 50 г
масло сливочное - 7 ст. ложек
сметана - 6 ст. ложек
зелень укропа или петрушки
грибы сухие - 100 г
вода - 1,5 л
огурцы соленые - 5 шт.
картофель - 5 шт.
морковь - 2 шт... >>14 Февраля 2007 21:57 | Просмотров: 905
кальмары (филе) - 300 г
капуста белокочанная свежая - 200 г
картофель - 4 клубня
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
огурцы соленые - 2 шт.
рассол огуречный - 4 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
вода - 1,5 л
перец белый молотый - 4 ч. ложки
зелень укропа мелко рубленная - 4 ст. ложки
сметана - 4 ч. ложки
соль... >>14 Февраля 2007 21:55 | Просмотров: 1185
Макрель 250, лосось (горбуша) 150, лук 50, вода 250, сок томатный 250, перец молотый 0,02, лимон 1/4 шт., лавр 0,01,
соль.... >>12 Июня 2006 01:39 | Просмотров: 1638
Баранина 160, мука 40, яйцо 1/10 шт., горох 25, масло топленое
25, лук репчатый 25, уксус винный 10, зелень (кинза, укроп) 20,
мята сушеная 1, специи, соль.... >>31 Марта 2006 12:00 | Просмотров: 885
Баранина (мякоть)-400 г.
картофель-10 шт.
лук репчатый -4 головки,
помидоры - 8 шт.
стручковая фасоль - 200 г.
баклажаны - 2 шт.
зеленый перец - 3 стручка,
томат-пюре - 1-1,5 ст. л.
соль, перец, укроп,
зелень петрушки по вкусу.... >>31 Марта 2006 11:46 | Просмотров: 880
1 стакан лимской или белой фасоли
100 г нежирного бекона
1 луковица
2 небольшие морковки
2 стебля черешкового сельдерея
3 ст. л. оливкового масла
8 стаканов овощного бульона
2 веточки розмарина
2 лавровых листа
400 г консервированных
рубленых помидоров вместе с соком
соль, черный молотый перец... >>29 Ноября 2005 11:17 | Просмотров: 1219
1 кг говяжей грудинки
2 крупные свеклы
0,5 кочана (500 г ) капусты
2 красных сладких перца
4 средние картофелины
по 2 морковки, луковицы
2 корня петрушки
4–5 зубчиков чеснока
150 г соленого сала
по 5–7 горошин черного и душистого перца
1 ст. л. томатной пасты
0,5 ст. л. уксуса
по 2 ст. л. рубленой зелени петрушки и укропа
2 лавровых листа
соль... >>23 Ноября 2005 13:03 | Просмотров: 1230 | |
|
