Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Бульоны и супы > Супы из ягод и фруктов > Суп лимонный холодный

Суп лимонный холодный

22 Февраля 2007 14:47
Просмотров: 1353
Состав:
- лимон - 1/2 шт.
- крупа манная - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Яичный желток, сахар, сок лимона взбейте в пену. Манную крупу всыпьте в 2 стакана кипящей слегка подсоленной воды и варите до готовности крупы, после чего охладите до 70–80 °С. Постоянно помешивая, постепенно введите взбитые желтки.
Перед подачей суп охладите.