Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Бульоны и супы > Холодные овощные супы > Холодный ореховый суп с кабачками

Холодный ореховый суп с кабачками

22 Февраля 2007 14:46
Просмотров: 1086
Состав:
- кабачки - 500г
- грецкие орехи (очищенные) - 1.5 стакана
- чеснок - 1 головка
- подсолнечное масло - 3 ст.л.
- уксус - 4 ст.л.
- вода - 5 стаканов.
Способ приготовления:
Орехи растолочь в ступке, чеснок растереть с солью, смешать, добавив подсолнечное масло. Всю массу хорошо взбить (лучше деревянной ложкой), постепенно прибавляя уксус. Смесь развести холодной кипяченой водой и всыпать нарезанные кубиками и отваренные кабачки.